Taittsuu【閉店】Blue Star Burger Gourmet 113 渋谷宇田川店
情報
この店は既に閉業しています。掲載情報は営業中だった時のものです。
店名
Blue Star BurgerGourmet 113 渋谷宇田川店
業態
7691 🍔ハンバーガー店
所在
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋ビル 1F
電話
03-6455-1970
開店
2022(令和4)年1月7日 (仏滅)
閉店
2022(令和4)年6月30日 (先勝) (約2年2ヶ月半前)
営業日数
175日 (開店日と閉店日を含む、休業日も含む)
5ヶ月24日 (同上)
5ヶ月24日 (同上)
運営
―
地域本部
株式会社ブルースターバーガージャパン
本部
株式会社ダイニングイノベーション
最終確認
2022(令和4)年3月6日 (大安)
※ 上記の開店日・閉店日は必ずしもお店の歴史全体ではなく、切り替わりが発生する場合(特にフランチャイズ店などでは)その時点での契約における開始日と終了日となることがあります。
レジ構成
- 🍔Blue Star Burger Gourmet 113 渋谷宇田川店
- 1/3
- POS等機種不明
- 情報
- 🏢POS:001
- Verifone P400
- 🤖PASMO/SB
- 2/3(中央)
- POS等機種不明
- 情報
- 🏢POS:002
- Verifone P400
- 🤖PASMO/SB R4/3
- 3/3
- POS等機種不明
- 情報
- 🏢POS:003
- Verifone P400
- 🤖PASMO/SB
- 1/3
レジ構成について(タップで開閉します)
レジ構成とは?
交通系電子マネー、およびWAONを利用した場合、カードの履歴として決済したレジ(の決済端末)の番号が記録されます。交通系電子マネーは交通利用と合算で過去20件まで、WAONは過去3件まで記録します。
そこで、この対応する電子マネーが利用できるレジ情報を収集し、ここに掲載しています。
この情報の活用方法
カードに書き込まれる番号をもとに、利用した店名を表示するAndroidアプリ「全国のICカードこれひとつ」を提供中です。
このアプリを利用すると、スマホ等でカードを読み取るだけで電子マネー決済の履歴確認が可能となります。
なお、このアプリでもまだ登録されていない店は表示できませんが、その場合もこのアプリから登録・報告が可能となっています。興味があればお試し下さい。
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表示される店の条件
ここに出てくる店は、店として登録され、なおかつ店の座標情報が登録されているものです。
もしご利用の電子マネー対応店がまだ登録前であったり、あるいは登録されていても座標が未登録の場合、お知らせ下さい。随時登録作業を進めております。
距離についての補足
表示される距離は、平面上直線距離、つまり地図上での直線距離です。実際には階の違いがあったり、また適切な道がなく行くまでに遠回りが必要であったりする可能性があります。
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ブルースターバーガーは、焼肉ライクと同じダイニングイノベーションの事業として立ち上げられ、2020(令和2)年11月に開店した中目黒店を創業店として展開されたブランドです。
完全キャッシュレス化とテイクアウト専門とすることで経費を極限まで低減させ、その分を商品原価に投資するビジネスモデルが模索され、通常なら原価率30%程度のところ倍以上の68%とすることで「大手チェーン店並みの価格で、よりおいしい」が目指されたようです。このため1号店は、当初は連日行列ができる人気店となっていました。
1号店に対してこの渋谷宇田川店は、イートインを用意していました。その分経費があがるため若干高めの価格設定を実施する代わり「グルメバーガー」を前面に出した、ある意味でテストモデル店となっていたようです。ですが、渋谷の人たちが選んだのは「少し高くても美味い」この店ではなく、すぐ近くにあった「味は良くなくても安い」大手バーガーチェーン店だったのです。そのため、この店は半年しか持ちませんでした。
他の店も物価上昇に伴う値上げで客が引き次々と閉店、結果として当初は2000店の展開を夢見ていたこのブランドは、最後まで残った創業1号店がこの店の閉店の翌月2022(令和4)年7月31日に閉店したことをもって2年足らずで終焉したのでした。
ちなみに同じ失敗を同時期に「the 3rd Burger」も経験しており、渋谷で「少し高くても美味い」を提供しても受け入れられないと結論付けられます。